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發表於:2023-12-29
食材明細麵糰原料高粉(250克)細砂糖(30克)鹽(3克)酵母粉(3克)全蛋液(55克)牛奶(110克)黃油(20克)輔料烤腸(8根)肉鬆(適量)沙拉醬(適量)水滴型巧克力豆(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)章魚肉鬆麵包...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料高筋麵粉(200g)牛奶(60g)湯種(70g)白砂糖(25g)黃油(25g)輔料鹽(2g)蛋液(25g)酵母(4g)芝麻(若干)香蔥碎(適量)沙拉醬(適量)肉鬆(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆麵包卷的做法步驟1、面...
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發表於:2024-01-28
“肉鬆麵包,小小的個頭,做上一小籮筐,做早餐、做點心,都很美味哈。表上撒上一些白芝麻,和肉鬆更搭配。”食材明細主料高粉(150克)清水(80克)蛋液(適量)奶粉(6克)黃油(15克)鹽(1克)糖(25克)酵母(3克)蜜紅豆(適...
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發表於:2024-01-05
“我家小朋友很喜歡章魚,要求我給她做個章魚麵包。趕巧正值世界盃足球季,那就做個章魚保羅小餐包來應個景,也滿足了小朋友的心願~~”食材明細麵糰高筋麵粉(200克)牛奶(70克)奶粉(7克)原味酸奶(40...
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發表於:2024-02-27
“上週末做了個小章魚餛飩,但因為需要水煮,所以想不到用什麼來做睛睛,這周就想嘗試一下小章魚造型的麵包。雖然效果真的不如餛飩好,但卻樂在其中。今天剛調了座位,坐在鄰導的前面,以後就不能...
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發表於:2024-02-25
“是不是總是嫌棄麵包店的肉鬆麵包上面的肉鬆少得可憐自從開始玩烘焙,我幾乎都不去烘焙店了除非是為了偷師或者看看有沒有什麼意外的發現這款肉鬆麵包是我以前特別喜歡吃的不過買來的面...
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發表於:2024-01-07
““三月不減肥,四月徒傷悲”,魚肉比豬肉營養價值高,多吃也不易發胖,魚肉做成魚鬆香酥可口,拿來給麵包夾餡,口感和營養都加分不少。”食材明細主料高筋粉(180克)中筋粉(70克)奶粉(20克)雞蛋(1個)水(15...
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發表於:2024-01-27
“好久沒做這道肉鬆手撕麵包了,”食材明細主料高筋麵粉(300g)肉鬆(100g)雞蛋(1個)酵母(4g)沙拉醬(適量)輔料黃油(30g)芝士(50g)白糖(40g)水(150g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高階(難度)肉鬆手撕麵包的做法步驟...
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發表於:2024-01-13
“章魚小丸子麵包簡介:圓圓的一個個長的像章魚小丸子一樣的麵包。配上培根片,散上木魚花、海苔,再淋上沙拉醬,偽裝成章魚小丸子。麵包也可以這麼好吃!難度:3星時間:60分鐘人數:3-4人德普烘焙實...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料肉鬆(25)沙拉醬(3匙)高粉(150克)雞蛋(一個)白糖(20克)酵母(2克)牛奶(50克)水(20克)黃油(20克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉鬆麵包的做法步驟1、將除黃油外的所有原料放入麵包機,2、用...
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發表於:2018-10-19
對於上班族來說,麵包加牛奶是早餐的標配。牛奶是沒有太多的區別的,但是麵包的種類可是有很多呢,其實我們平常買的麵包的做工成本是很低廉的,而且很簡單,我們完全可以自己動手做自己喜歡吃的...
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發表於:2024-02-10
“肉鬆是中國著名的漢族美食,具有營養豐富,味美可口,攜帶方便等特點。肉鬆用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分後而製成的。一般的肉鬆都是磨成了末狀物,適合兒童食用。肉鬆的發明,據說是因福州...
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發表於:2019-11-12
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料高筋粉:200砂糖:50改良劑:2鹽:3水:40酵母:10牛奶:40黃油:40雞蛋:40魚肉鬆:160沙拉醬:80脆皮腸:8只輔料具體步驟1.將麵糰打好,取...
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發表於:2024-02-01
“做為媽媽,孩子的飲食健康和飲食衛生是最擔憂的,早餐是一天當中最主要的,早餐吃好,一上午都會精力充沛。孩子喜歡吃各式麵包,我會換著口味和樣式給孩子親手製作,看到孩子吃的津津有味,心裡也...
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發表於:2024-02-25
“買了肉鬆和沙拉醬,本想做肉鬆卷,可是又不想做湯種,那就做個簡單的麵包,我這人就是這樣,老是想化繁為簡,做成就了這個花一樣的大肉鬆麵包了。”食材明細主料高筋麵粉(150克)低筋麵粉(50克)輔料...
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發表於:2024-01-09
“自從在麵包店看到這款麵包,心裡碎碎唸的就想做一次。終於拔草啦。這章魚是不是有點呆萌的模樣呢,小朋友可喜歡了。“一件美好的事情都是經過我們的努力,慢慢的變成我們想要的樣子……”...
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發表於:2018-08-08
章魚是我們日常生活中很常見的一種海鮮,具有很高的營養價值,章魚的各個部位都能做成不同的美食,但是章魚是特別不好處理的,今天我們就來一起處理一下章魚吧,看看章魚到底應該怎麼處理,章魚的...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料雞蛋(2個)火腿(1根)蔥(2根)肉鬆(適量)牛奶(160ml)調料沙拉醬(適量)黃油(45g)白糖(40g)鹽(4g)發酵粉(4g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆麵包的做法步驟1、麵粉里加一個...
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發表於:2024-01-05
“臺灣產的金槍魚罐頭肉鬆放入麵包中真是美味佳餚。”食材明細主料高筋粉(250g)鹽(4g)細砂糖(20g)清水(100ml)雞蛋(1個)發酵粉(3.5g)黃油(25g)輔料魚鬆(70g)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)魚鬆麵包...
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發表於:2024-02-29
“一直在研究麵包,終於做出鬆軟的麵包來了,特請藍色南半球和親親媽以及友友們光臨......哈哈...一起給點意見.”食材明細主料麵粉(適量)輔料黃油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞蛋(適量)其他(口味)烤(工...
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發表於:2023-12-31
“給這款麵包取名犯難,該叫火龍果麵包呢,還是肉鬆麵包?加了火龍果肉揉麵,出品是粉紅少女心的顏色,女人小孩看了,無不展露笑顏😊(貼士:火龍果肉不要一次性加完,麵粉吸水性不同)”食材明細主料火龍...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(140克)雞蛋(30克)白砂糖(30克)黃油(25克)酵母(1小勺)鹽(1小勺)肉鬆(適量)白芝麻(適量)輔料小蔥段(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉鬆麵包的做法步驟1、盆裡倒...
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發表於:2024-02-10
“通過“靜置”,麵糰會很容易達到擴充套件階段,而且縮短了麵包機揉麵的時間。這次麵糰我靜置了半小時,特意檢查了每步的出膜情況,真的很實用,基本35分鐘就能達到很薄、不宜破的膜了。”食材明細...
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發表於:2024-01-02
“買了一盒魚鬆,今天做個魚鬆小麵包不僅顏色金黃、口感柔軟且膨鬆。”食材明細主料高筋麵粉(300g)雞蛋(1個)牛奶(160g)橄欖油(40g)白糖(40g)酵母(4g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚鬆...
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發表於:2023-12-27
“之前做肉鬆小貝還剩一下一些肉鬆,其實用來配麵包味道也很好哦。”食材明細液種高筋麵粉(66g)水(83g)雞蛋(1只)酵母(5g)麵糰液種(全部)高筋麵包(266g)鹽(3g)奶粉(10g)牛奶(75g)白砂糖(65g)黃油(40g)餡料肉鬆(1...