紅豆餡糯米糕怎麼做|紅豆餡糯米糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆餡糯米糕的做法步驟

• 1、食材：糯米粉、粳米粉、紅豆餡、綿白糖

• 2、取100克糯米粉、55克粳米粉和35克綿白糖放入盆中。

• 3、隨後，逐步加入清水。

• 4、和成糯米糰。

• 5、掰開成劑子。

• 6、接著，取和好的糯米糰壓扁一下，放上紅豆餡。

• 7、包好揉成圓球。

• 8、然後，沾上乾粉。

• 9、放入月餅模中壓出成形。

• 10、最後，放入鋪有粽葉的蒸鍋中。

• 11、蓋上蓋、用大火蒸至10分鐘，即可。

• 12、開蓋，取出。