準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
筍乾 :
150前腿肉 :
200 輔料
小米辣 :
3個薑絲 :
少量 醋 :
適量蠔油 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.把肉絲肥瘦分開切絲
2.辣椒,姜切絲
3.竹筍提前發好
4.鍋中放底油,燒至6成熱,把肥肉放進去扁一下,爆一下,讓肥油出一些
5.放入瘦肉翻炒一下,放入醋,醬油,蠔油,放入辣椒絲和薑絲,迅速翻炒
6.放入筍乾,翻炒,加點鹽就可以出鍋了哦,非常下飯的一道菜哦,有蔥可以加點蔥段
7.喜歡吃肉的可以多點肉,我家的都喜歡吃筍,所以筍放的比較多,多食粗纖維,對身體很好哦