葡萄乾糰子怎麼做|葡萄乾糰子的做法

“家裡有葡萄乾，在灰汁團的做法上又做了一道小吃，晾涼後，放入冰箱中放一放，QQ彈，非常好吃，這下我家的老吃貨又有的吃了。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葡萄乾糰子的做法步驟

• 1、食材：粳米粉、葡萄乾、白糖、食用鹼。

• 2、將白糖和食用鹼擱入大盆中。

• 3、加入開水攪拌至白糖融化。

• 4、接著，倒入粳米粉和葡萄乾快速順時針攪拌至無顆粒麵糰。

• 5、然後，在蒸鍋，墊上油紙。手上沾點油把麵糰搓成一個個大小的糰子。上鍋開始蒸了，大火燒開轉中火蒸20分針即成。