番茄脆皮土豆條怎麼做|番茄脆皮土豆條的做法

“土豆是冬季常見的食材，青椒土豆是一個比較家常的菜，今天小姿特別做了一些變動，更加爽口！土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄脆皮土豆條的做法步驟

• 1、土豆洗乾淨削皮

• 2、用波紋刀，切成波紋條

• 3、用水沖洗幹澱粉

• 4、放入鍋內，放入鹽，煮5分熟

• 5、淋幹水分

• 6、下油鍋，炸制皮焦

• 7、擠上番茄醬就可以開吃了