“很多想減肥的朋友，對米飯都是又愛又恨，今天介紹一款又飽肚，又好吃的的主食+零食
炒米，又叫陰米，材料非常的簡單！用糯米或者大米都是可以的，節約的小主婦們甚至可以用新鮮的剩米飯也是可以！外面買的那種炒米，大家就放棄吧，材料來源不可靠，而且是用油炒過的，儲存起來容易變質，且熱量高，有HA味（家鄉話，就是油放久了那種味道，普通話不知道怎麼打，見諒喲！）喜歡重口味的可以加五香粉，要保持體重的就不要加了哈，低鹽份比較不容易水腫！”
1、將糯米、大米、糙米、黃豆、洗淨瀝水！
2、放入墊有蒸布的蒸鍋中，蒸30分鐘，取出蒸熟的材料，拿一個大的容器打散（可以放放冷水抓散，瀝水），放在陽光充足的陽臺上，暴晒2天（太陽大一天也可以，只要不粘手，就可以了）
3、將晒至透明的米粒，放上乾淨的炒鍋中，開小火（最小的火），加入芝麻、鹽，翻炒15分鐘，炒香，米粒成白色，上面有很多小泡泡，發黃！
4、出鍋，裝入乾淨無油的容器，放涼！密封儲存！
5、這份是油炸的！晒乾後直接油炸！中火，很快就酥脆了！
材料中可以自由加入各種豆類！
加入少量幹蔥味道更好
千里飄香谷
