泰式肉燥炒豆角怎麼做|泰式肉燥炒豆角的做法

“夜半小廚房：超級下飯家常菜，這周做了三次，小夥伴們太愛，根本停不下來。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

泰式肉燥炒豆角的做法步驟

• 1、豬肉剁碎，加入生抽、老抽、黑胡椒碎，不規則攪拌後，醃製20分鐘。四季豆、小米椒切成小丁，蒜頭切碎。

• 2、冷鍋入橄欖油燒熱，放入蒜頭和辣椒，煸出蒜香味，蒜碎變為金黃。

• 3、加入肉燥，快速翻炒3分鐘。表面基本斷生。

• 4、加入四季豆，翻炒5分鐘（肉與豆角斷生）。

• 5、加入魚露調味，快速翻炒1-2分鐘，起鍋。

小竅門

1、因為魚露本身有鹹味，最後調味時要試一下，可根據個人口味調節是否加鹽，不要吃太鹹哦~
2、關於肉：根據你的喜好挑選肉類及部位。