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蠶豆米香窩頭怎麼做|蠶豆米香窩頭的做法

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:5.45K
蠶豆米香窩頭的做法 蠶豆米香窩頭怎麼做

蠶豆上市,做了兩款美食,這是其中一款!

食材明細

主料
  • 蠶豆 (適量)
  • 粳米粉 (100克)
輔料
  • (適量)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蠶豆米香窩頭的做法步驟

  • 蠶豆米香窩頭的做法 蠶豆米香窩頭怎麼做 第2張

    1、煮熟的蠶豆(一部分留做它用)

  • 蠶豆米香窩頭的做法 蠶豆米香窩頭怎麼做 第3張

    2、蠶豆去皮加入米粉中

  • 蠶豆米香窩頭的做法 蠶豆米香窩頭怎麼做 第4張

    3、加適量水,放少許鹽揉成麵糰(放入蠶豆後發現蠶豆少了,蠶豆多一點味道更香)

  • 蠶豆米香窩頭的做法 蠶豆米香窩頭怎麼做 第5張

    4、做成窩頭狀(形狀不好,略過哈)

  • 蠶豆米香窩頭的做法 蠶豆米香窩頭怎麼做 第6張

    5、蒸屜鋪些玉米葉,放入捏好的蠶豆窩頭(有大有小,忽略忽略)

  • 蠶豆米香窩頭的做法 蠶豆米香窩頭怎麼做 第7張

    6、冷水上鍋,水開後轉中火蒸20分鐘即可,起鍋裝盤

  • 蠶豆米香窩頭的做法 蠶豆米香窩頭怎麼做 第8張

    7、這款窩頭只加了少許鹽,不用其他東西,這樣才能突出蠶豆和米粉的香