1、水開下西米,小火慢燉,燉至還有一點點白,關火燜一會,撈出過涼水,放一旁備用。
2、水開下入芋圓,等芋圓全部浮起來,嘗一個軟軟糯糯的,撈出過涼水備用。
3、旺仔牛奶放必須冷凍。
4、拿出來放大碗用勺子搗碎。
5、加入煮好的芋圓,西米,攪拌攪拌,開吃。