關於黑蒜的做法的知識

“黑蒜又名發酵黑蒜，具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，黑蒜超高的營養價值以及“甜、軟、糯”的口感正逐漸被人們認識和認可，正逐步走向百姓生活。食後無蒜臭，是普通大蒜所不具備...

食材明細主料黑豆芽（適量）大蒜（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香黑豆芽的做法步驟1、取小碗加入玉米澱粉，適量水攪拌均勻備用，大蒜去皮切碎。2、黑豆芽洗幹...

食材明細主料黑蒜（適量）大蝦（9個）輔料鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑蒜炒大蝦的做法步驟1、大蝦去頭,清洗乾淨,放半勺鹽2、抓勻,醃10分鐘3、熱鍋多放些油,燒至八成熱時...

“黑蒜是一種百搭的食材，放在哪裡都是點睛之筆。黑蒜酸甜軟糯與雞塊完美結合，是一道菜的靈魂，讓舌尖舞蹈，讓味蕾跳動。”食材明細主料雞胸肉（1塊）黑蒜（適量）輔料食用油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）料...

食材明細主料黑虎蝦（適量）蒜（多一些）輔料蠔油（適量）糖（一點）油（適量）紅辣椒（適量）蔥（適量.）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉黑虎蝦的做法步驟1、蝦洗淨開背控水備用。2、所有食材備用。3、鍋中...

“收到大海邊的黑蒜，除了即食以外，當然要做一個熱菜嚐嚐啦。排骨中除了醬香以外，還滲獨透著黑蒜的獨特香味！吃小塊黑蒜還有黑蒜天然的酸甜味。。。大家喜歡黑蒜的話可以試試這一道菜哦。。...

“黑椒蒜蓉都是我兒的至愛，老媽我只做兒子愛吃的包包，兒說“不錯”就是五粒星讚美，“還行”就是四粒星咯，沒辦法言歸正傳，先說說這款包包的出處，是受啟發於國明老師香蒜麵包的,本人覺得她做...

“黑蒜檸檬骨，美味鮮香，剩下的汁可以拌麵、拌飯都非常可口。吃過的骨頭可以洗淨再加點湯料如桂圓肉、紅棗等一起熬湯，同樣不遜色。”食材明細主料排骨（1條）輔料黑蒜（數瓣）蒜頭（2瓣）檸檬（半個）番茄...

“人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作用。抗衰老，抗氧化...

“那天看到我獲得了大海邊黑蒜的試用，幾乎不敢相信自己的眼睛，真是太幸運了。真的超感謝，感謝廠家，感謝美食天下，感謝佳佳。其實我是非常喜歡吃大蒜的，家裡做素菜、葷菜都會放一些，每年新蒜上...

大家知道什麼是黑蒜嗎？黑蒜也是大蒜的一種，是經過二次發酵的，它的味道不像大蒜那樣辛辣刺鼻，反之，黑蒜的味道和口感都特別溫和，比較甜美。所以，許多食客朋友們都更青睞於吃黑蒜。那麼，黑蒜怎麼...

食材明細主料黑豆苗（1把）胡蘿蔔（1根）雞蛋（1個）輔料大蒜（2瓣）油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香黑豆苗的做法步驟1、黑豆苗掐去根部，摘洗乾淨。2、胡蘿蔔用擦絲器擦成細絲。3、...

“夏，林間的雨水透過重重疊疊的葉子往下落，陽光灑在剛剛長出來的雪白菇上，留下一道斑駁光影。這樣珍稀而精緻的食材，是自然慷慨的饋贈。採摘下來，去除芥蒂，洗淨後入鍋翻炒，清香頓時撲鼻而來。...

“豆腐鮮嫩清甜，澆上一層黑蒜醬汁，添上了一點黑蒜淡淡的梅子香氣，讓豆腐口感更加飽滿。豆腐是蛋白質比較高的食材，黑蒜中也含有豐富的蛋白質和維生素，搭配起來，相得益彰，不失為一道健康美味菜...

“喜歡吃稀飯饅頭一類的朋友肯定會要冷盤，這款黑白蒜配絕對是夠下飯的冷盤。同時它還具有降脂的作用。”食材明細主料黑蒜（50克）大蒜子（50克）輔料辣椒（2-3個）配料鹽（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）...

“殺菌消炎：黑蒜的殺菌效果很強，其含有大蒜素和硫化丙烯，有廣譜的抗菌效果，能殺滅痢疾桿菌、流感病毒等。食用黑蒜還能防治腸道炎症，起到健胃養胃的效果。降糖降脂：黑蒜能夠影響肝臟中糖原的...

“最近太忙了，這個菜做好一直沒時間上傳～～今天總算有點空～～黑蒜的試用報告繼續第二道菜～～”食材明細主料黑蒜（10粒）平菇（400克）輔料蔥（2根）姜（適量）紅椒（適量）配料鹽（1勺）料酒（2勺）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）十...

“牛裡脊肉是牛脊骨裡面的一條瘦肉，肉質細嫩，適於滑炒、滑熘、軟炸等，味道鮮美。品質上乘的黑蒜一般有濃郁的果香，可以讓菜餚的層次更加豐富，同時潤色提鮮，與鮮嫩的牛裡脊搭配，既增加了菜餚的...

食材明細主料黑魚片（適量）輔料蒜蓉（適量）小米椒（適量）雞蛋清（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉黑魚片的做法步驟1、食材:黑魚片、蒜蓉...

食材明細主料黑虎蝦（適量）輔料生粉（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香黑虎蝦的做法步驟1、黑虎蝦洗淨。2、開邊去蝦腸。3、大蒜切碎。4、加入適量生粉。5、加入...

“平菇性平，味甘，具有補虛、抗癌的功效，能改善人體新陳代謝，增強體質，調節植物神經。黑蒜是源自日本的健康食材，內含氨基酸、維生素、膳食纖維等豐富的營養元素，抗氧化性極強。兩種普通的食材...

“大蒜子被譽為“天然抗生素”，是烹飪中不可缺少的調味品。燒黑魚的時候，加入一把蒜子，讓蒜子的香滲透到魚肉之中，加入青紅椒的參與，舌尖的味道更加豐富。大蒜子經過燉煮之後，沒有了辛辣味，軟...

“黑蒜是將新鮮的大蒜帶皮放在高溫高溼的發酵箱裡發酵90天而成的黑色營養食品，它不僅保留了大蒜原有的營養成分，發酵成的黑蒜的抗氧化、抗酸化的功效是大蒜的數十倍，長時間的發酵使得大蒜...

“家裡有個老人，相對來講就得多選擇吃魚，因為魚比較容易消化。吃魚多了，做魚的方法也得適當改變，否則老人吃多了會覺得魚也不好吃啦。今天買到了一條野生的黑魚，重量是2斤8兩，如果是養殖的這...

食材明細主料黑蒜（2個）瘦肉（100g）枸杞子（10g）輔料清水（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑蒜瘦肉湯的做法步驟1、準備食材:瘦肉、黑蒜、枸杞子。這裡準備的...