“燒麥對孩子有種吸引力，讓他可以自主地抓著飯吃，飯還不會掉下來，這讓孩子很有成就感，對燒麥就更加樂此不疲。公號裡另一篇已經做過不少遍。
平常粥、飯裡都會放些雜糧，為什麼燒麥裡面不可以放點呢？這樣就不是光吃白米了。由於雜糧的加入，口感肯定比光糯米要好，越嚼越香~~~
參考月齡：12M+”
1、將洗淨的糯米和雜糧放入電飯煲，水量比米高出一個拇指指節即可。
2、煮好的飯，雜糧包裹著糯米，對於我這種雜糧腦殘粉來說，這個畫面看著就賞心悅目。
3、胡蘿蔔切丁，熱鍋倒些油，倒入胡蘿蔔翻炒。
4、加入耗油，生抽，鹽，喜歡顏色深一點的可再加點老抽，加入煮熟的糯米雜糧飯攪拌均勻。
5、嘗一嘗味道是否合適，如果不夠再加鹽或生抽再進行調味。
6、用手窩成燒麥的模樣，攔腰兩隻手一擠就好。
7、包好以後放進籠屜裡，鍋里加涼水，水燒開鍋了以後計時蒸20分鐘，看到燒麥皮變得透明瞭就好了。因為餡料都是熟了的，皮透明就可以關火了。關上蓋子悶5分鐘讓味道在籠屜裡面迴圈一下。
8、我比較會偷懶，買的大餛飩現成的皮，個人比較喜歡這種薄薄的蒸出來透明的感覺。曾經也擀過，但感覺還沒有現成的這種皮好，後來都直接買皮，方便省事口感還好。
千里飄香谷
