關於西湖瘦肉羹的知識

食材明細主料裡脊（2兩）雞蛋（1個）香菜（適量）鹽（適量）輔料香菇（2朵）水澱粉（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西湖瘦肉羹的做法步驟1、裡脊剁碎備用（我用的是梅花肉）2、香菇泡...

“綠豆清熱消暑、利尿消腫、滋潤面板；潤喉止渴的功效。百合具有清心安神，潤養肺經、充盈津液、滋養肌膚的功效。兩者在一起真是絕配。熬夜時，會消耗大最的VB，所以再來點肉肉補補。”食材明...

“我一直喜歡用阿膠原粉來製作十全美食湯羹。今天給大家推薦第二款湯----一杯西湖蓮子阿膠羹。【適宜人群】適用於脾胃虛弱、營養不易吸收的消瘦型人群，是健脾開胃、補血益氣的食療佳品...

“西湖牛肉羹，是深受老百姓喜愛的江南名菜，是柚子媽家鄉的特色。從材料和做法上來看，很適合寶寶們吃。原料用到牛肉、蘑菇和豆腐，種類不多，卻營養豐富，堪稱優質蛋白質“集中營”；做法簡單，把材...

食材明細主料幹香菇（4個）香菜（3棵）雞蛋（1個）牛肉（200克）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）澱粉（適量）麻油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西湖牛肉羹的做法步驟1、所有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘因為之前就說過，我們是很喜歡吃牛肉羹的，所以呢，我們就想要說製作一些西湖的牛肉跟可能大家會覺得這不知道是一道怎麼樣...

“從名字就可以瞭解，非常典型的杭州菜。至於名字的來源，一直很好奇。一說是由於好似西湖水般混沌不見底；也有說好像西湖中的鯉魚……不管是哪種，我想要強調的是，這個菜，在家做，真的很簡單。絕...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個瘦肉：適量火腿腸：1個輔料食用油：適量生粉：適量姜：適量蔥：適量食用鹽：適量具體步驟1.準備好食材，將火腿，姜切成粒，蔥切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘經常有朋友跟小編說，哎呀，在家實在是懶得做菜了，太麻煩了而且也沒有這個時間。那小編今天就要教大家一道十分鐘內就能做...

“由西湖牛肉羹演變而來的一道湯羹。加了點西紅柿，酸酸甜甜很好喝，想要做的美味，勾澱粉很重要。”食材明細主料銀魚乾（半袋）雞蛋（二個）西紅柿（一個）香菇（3個）小蔥（二根）輔料豬板油（少許）澱粉（一匙）鹽（少...

“玉米中含有大量的營養保健物質，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、維生素等營養物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的作用。玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：適量韌豆腐：適量香菜：少許蛋清：適量輔料鹽：適量白胡椒粉：適量澱粉：適量具體步驟1.牛肉切碎末，韌豆腐切細條，香菜切碎...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘西湖牛肉羹是一道很健康很傳統的美食，吃過的人都讚不絕口。牛肉的色澤金黃髮亮的，混合著各種香料調醬，再配上一小撮香草...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料牛裡脊：150香菇：3朵香菜：2根薑蓉：適量蛋清（柴雞蛋）：2個輔料鹽：適量胡椒粉：適量水澱粉：適量具體步驟1.1.牛裡脊切碎後用鹽薑蓉抓...

食材明細主料熟牛肉（175克）輔料豆腐（300克）新鮮香菇（50克）雞蛋（2只）水澱粉（適量）香蔥（適量）調料白胡椒粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）西湖牛肉羹的做法步驟1、食材：豆腐、熟牛肉（已切...

提到江南菜，在國內國外都是遠近聞名的。今天小編來給大家介紹一款杭州菜——西湖牛肉羹。它可是江南名菜哦！西湖牛肉羹營養豐富，可以稱之為湯羹類的佼佼者了。如果自己在家做的話，也不是十...

食材明細主料瘦肉（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉雞蛋羹的做法步驟1、瘦肉剁碎加入少許鹽。2、打入雞蛋加入清水。3、放入電飯煲蒸熟。4、美味營養。...

食材明細主料瘦肉（適量）豆腐（適量）輔料鹽（少許）十三香（少許）黑胡椒（少許）生抽（少許）雞精（少許）雞蛋（1個）地瓜粉（適量）蔥（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉羹的做法步驟1、瘦肉和蔥一起剁成...

食材明細主料蘿蔔（1只）瘦肉（120克）輔料香蔥（適量）水澱粉（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）瘦肉蘿蔔羹的做法步驟1、食材：瘦肉（已清洗切成片）、蘿蔔、香蔥、水澱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘西湖牛肉羹可是現在街道小巷大排檔非常火爆的一道菜，吃過的人都讚不絕口。牛肉的色澤金黃金黃的，混合著各種香料調醬，再...

“西湖牛肉羹是江南傳統名菜，由於它香淳潤滑、鮮美可口，常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜愛的食品。僅用牛肉、雞蛋和香菇，便可做成價廉物美的羹湯，因而，西...

“幾天發了搗騰冰箱翻出的那塊牛肉，大部分用來做了【蒜香豉汁牛肉】，然後用剩餘的小塊牛肉做個這個湯，也算是原湯化原食啦。西湖牛肉羹因為添加了水澱粉及蛋清，貌似湖水，所以以西湖為名，起名...

說道西湖牛肉羹，人們第一時間聯想到的就是其鮮嫩的口感以及獨特的味道。但是很多人卻不知道應該如何製作西湖牛肉羹。甚至很多人僅僅只聽說過它的名字，不知道其具體屬於何種的菜系，不知道...

“很久以前在外面飯店喝過這道湯那時候覺得蠻好喝的但是時間久了,就忘記了去年的時候突然看到這個的方子,然後就想著自己也試試一次就很成功,味道很好也分享給你們試試吧說一點題外話,...

浙菜。西湖牛肉羹口感滑嫩，味道鮮美，僅由牛肉、雞蛋、香菇製成，是物美價廉的家常菜。浙菜又被成為杭幫菜，是浙江的主要飲食流派，和寧波才、紹興菜、溫州菜共同組成了浙江菜。杭幫菜具有鹹、...