蓮蓬滷雞蛋怎麼做|蓮蓬滷雞蛋的做法

“夏天吃的蓮子，走網上買的帶蓮蓬頭一起買回來的，蓮子剝出來吃完了蓮蓬不要甩晾乾，需要吃滷雞蛋的時候把蓮蓬放進去，和放醬油的滷雞蛋味道完全兩樣。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮蓬滷雞蛋的做法步驟

• 1、這是乾的蓮蓬。

• 2、把雞蛋煮熟。

• 3、把滷料放到鍋裡，鍋裡放水，加點鹽。

• 4、把滷料燒開，顏色燒出來。然後把剝好的雞蛋放到裡頭。煮開再煮五分鐘，燜一晚上。

• 5、成品。

小竅門

我的滷料和雞蛋都忘掉拍了。這個滷雞蛋有一股清香的味道。不要放醬油，它自然就會變這種色。