雞翅根滷蛋怎麼做|雞翅根滷蛋的做法

“今日，我想吃滷味了。於是就滷了一道雞翅根滷蛋。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

雞翅根滷蛋的做法步驟

• 1、雞翅根從冰箱取出，用冷水化凍。

• 2、雞蛋洗淨放入鍋中煮熟。

• 3、雞翅根放鍋中，加料酒薑片焯燙。

• 4、準備花椒、八角、桂皮、香葉、蔥段和薑片。

• 5、鍋中放入焯燙好的雞翅根，剝了皮的熟雞蛋，加入香料。

• 6、加入生抽、老抽、耗油和食鹽。

• 7、加入清水悶煮30分鐘。

• 8、成品圖。