準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘鯽魚湯是非常的有營養的,富含蛋白質,是非常的好的一種,一般生病了以後我就會做鯽魚湯給別人吃,所以這次我推薦大家做炸小鯽魚湯,先油炸又燉湯,非常的不錯哦,吃起來也是很美味的,而且用的是那種小的鯽魚,非常的好吃,可以做給家人做。
主料
小鯽魚 :
500 輔料
油鹽 :
送來麵粉 :
送來蔥 :
送來 香菜 :
送來 姜 :
送來清水 :
送來全
雞蛋液 :
50 具體步驟
小鯽魚收拾好,用水再衝洗兩遍。
加入雞蛋液和麵粉。
攪拌好。
油鍋燒熱,放入拌好的小魚。
炸到金黃色撈出。
鍋中留少許底油,放入蔥姜和小魚炒勻。
加入鹽和適量清水。
蓋上鍋蓋,燜大約20分鐘。
撒上香菜就可以出鍋啦。