1、潮汕的年糕,甜粿切片備用。
2、適量雲吞皮。
3、雞蛋打入碗中攪拌均勻。
4、雲吞皮放入一小塊甜粿。
5、摺合捏緊包起來就可以。
6、將甜粿沾一下蛋液。
7、鍋中熱油放入甜粿。
8、小火慢煎,煎至兩面金黃即可。
9、成品。
10、成品。