山藥棗餅怎麼做|山藥棗餅的做法

“鐵餛山藥炒著吃，燉湯吃，蒸得吃，三種都試過，都不受家裡人的喜愛。於是我就想著煎著吃。煎了三種，這是其中之一。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥棗餅的做法步驟

• 1、鐵錕山藥洗去泥沙，在蒸鍋中蒸熟，去皮，打碎。

• 2、阿膠棗6個，切丁。

• 3、阿膠棗丁倒入山藥裡，加入適量麵粉，加少許水，拌勻。

• 4、取適量，捏團按扁。

• 5、鍋裡放適量油，中火兩面煎山芍棗餅。(油放得少，要勤翻面)

• 6、煎至微黃，即可。

• 7、煎了三種山藥餅。兩種是甜的，一種是鹹的。