關於酸甜排骨燉花生的知識

“好久沒燉花生了，我倆小孩特別喜歡吃，有時候做叉燒包味的，這次乾脆來個糖醋味的。我不喜歡甜醋黑米醋之類的，因為煮出來顏色是好看，但是裡面新增的也不知道什麼東西，那種味不喜歡，本來是想純...

“常有人說粵菜偏甜偏淡，其實不然粵菜除了辣之外，酸甜苦鹹都有就像一道排骨可以做成鹹的豆豉蒸排骨可以做成略苦的苦瓜炒排骨也可以做成酸甜的菠蘿甜酸排骨主材是決定一道菜的鮮而調料和...

食材明細主料蓮藕（一節）花生（適量）排骨（適量）輔料薑片（幾片）調料鹽（適量）黃酒（適量）雞精（少許）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蓮藕花生燉排骨的做法步驟1、花生洗淨浸泡會兒備用。2、排骨洗淨備用...

食材明細主料酸菜（250g）排骨（500g）輔料蔥（少許）姜（少許）八角（少許）調料鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨燉酸菜的做法步驟1、排骨冷水下鍋，加薑片，料酒，大火燒開，撇去浮沫，撈出。2...

“花生，又名落花生，性平，味甘；入牌、肺經。花生營養豐富，具有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢治諸血癥增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退、滋潤面板防治動脈硬化、高血壓...

“酸菜燉排骨是用排骨和酸菜燉制而成，燉菜健康美味又營養豐富，而且用肉燉出來後口味濃重，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油膩，而且湯也是鮮鹹可口、噴香味濃。能讓人多吃幾碗飯的一道...

“排骨各家有各家的做法，同一家也有不同的做法，做什麼怎麼做，看自己喜歡和習慣。年初心血來潮，醃了一些酸梅晒了起來，卻發現如今的自己早已不如當年，一顆就開始有酸掉大牙的感覺，做辣椒呢，又不...

食材明細主料豬小排（適量）東北酸菜（適量）輔料細粉絲（適量）豆腐（適量）配料八角（適量）白胡椒粉（適量）桂皮（適量）香油（適量）鹽（適量）蔥姜（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜燉排骨...

“之前小姨送了兩瓶自己做的酸梅醬，吃了一些，剩下的放了些時間竟然有點發酵出淡淡的酒香。用酸梅醬代替醋做出酸甜口味的排骨，別有一番風味~~~”食材明細主料豬排骨（適量）輔料自制酸梅醬（適...

“家人很愛吃紅燒排骨。今天正好買了一根排骨，所以我決定了！今天就來做我突然很想吃的番茄排骨吧！你們知道嗎？不做飯的人是沒有選擇權的（微笑臉）”食材明細主料排骨（1條）青椒（3個）輔料番茄（2個）酸...

“在貴陽特別想正宗東北燉酸菜，想小時候媽媽的味道。😂😂😂”食材明細主料酸菜（1袋）排骨（1千克）輔料油（適量）大蔥（半顆）姜（六片）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉酸菜的做法...

“在北方，排骨和酸菜的組合相信沒有不愛吃的吧。尤其是冬天，燉上一大鍋排骨酸菜，主食吃餅、吃饅頭、吃米飯，都很搭調。這個菜的特點，酸菜開胃，排骨補充能量，讓這個冬天，精力充沛。操作簡便，賣相...

“裡面有紅衣花生，自家種的有點雜，做出來黑乎乎的，我是不抱什麼希望的，沒想到兩個小傢伙搶著吃。最近做叉燒包家裡囤著叉燒醬，挖一大勺下去，放了腐乳，冰糖，有點像叉燒包的味道。”食材明細主料...

食材明細主料酸菜（400克）排骨（500克）粉條（1把）玉米油（4湯匙）肥肉（4片）香料（3克）蔥姜（適量）食鹽（3克）生抽（10克）雞精（2克）清水（400克）輔料蔥葉（小許）苦味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉酸菜的做法步驟1、取...

“酸甜排骨有很多種做法，一般都是把排骨淹制好放油鍋裡炸成金黃色，再放番茄汁燜。女兒喜歡吃酸甜排骨，但及易上火，我不敢油炸做成煮婦版的酸甜排骨，雖然做得不好，女兒喜歡吃做媽媽的就覺得做...

“健脾安神的湯品。”食材明細主料排骨（適量）蓮子（適量）茨實（適量）花生（適量）輔料姜（一片）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮子茨實燉花生排骨湯的做法步驟1、準備新鮮排骨清洗乾淨...

“這道甜酸排骨深深地征服了我家大小十個娃娃的味蕾，每次飯桌上有這道菜，他們總是能吃得很香，到最後湯汁都不剩，愛吃甜酸的朋友可以試試喲”食材明細主料排骨（500克）輔料番茄（2個）菠蘿（1個）食用...

“這個粥來自於記憶中-媽媽的味道❤️媽媽燒柴火煲的花生粥，用料:買的農家豬排❤️，鮮剝的花生❤️，自家的薑絲❤️，再放點香菜❤️恰到好處的火候❤️又香又糯，清甜可囗，那濃稠的粥油滑過舌尖的味道，香滑...

食材明細主料花生米（50克）排骨（430克）烏筍（3株）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生米排骨燉烏筍的做法步驟1、食材：花生米（已泡發清洗）、排骨（已清洗焯水）...

“此湯有潤肺，健脾胃的功效。口感香濃，清甜。胡蘿蔔健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。對小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便祕、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等有一定功效。“...

食材明細主料大排骨（1.5公斤）輔料洋蔥（一個）胡蘿（卜1個）香葉（10粒）配料鹽（1湯匙）小洋蔥（2個）紅甜椒（半個）泰式酸甜辣椒醬（2湯匙）日本醬油（2湯匙）深色醬油（1湯匙）蜂蜜（2湯匙）醬香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

“零廚藝也可以做的酸甜排骨，酸甜適口又酥爛，做法簡單還易懂，太好吃了😋糖醋排骨是一道營養價值比較高的菜餚，氣血不足，陰虛納差者可以多吃糖醋排骨。”食材明細主料排骨（500克）輔料生抽（1勺）白...

食材明細主料排骨（適量）花生（適量）春筍（適量）輔料冰糖（適量）姜（適量）八角（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨花生燉春筍的做法步驟1、排骨剁成塊。2、冷水下鍋...

食材明細主料排骨（適量）酸菜（適量）輔料料酒（適量）大料（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）酸菜燉排骨的做法步驟1、酸菜多洗幾遍。2、攥幹水分備用。3、排骨...

“這是我第一次嘗試做酸甜排骨，自己也很喜歡吃這道菜，所以打算學習一下，也請各路高手指教。有一次在外面吃飯，點了個果味排骨，盤子就用了梨和火龍果點綴，所以昨晚剛好有買草莓，我也學著用水果...