布里亞特包子怎麼做|布里亞特包子的做法

“布里亞特包子是呼倫貝爾草原的特色，是布里亞特民族的美食，主要吃的是羊肉的原汁原味！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

布里亞特包子的做法步驟

• 1、面提前和好，要用溫開水，要和的軟一點！

• 2、要新鮮的羊肉，肉不能太瘦，因為餡裡是不能加任何油的，都是靠肉本身的油，所以肉要是瘦，還需要加點羊肉的肥油，我們要的是原汁原味！

• 3、圓蔥切丁備用，不能切太小！

• 4、肉切丁，不要用絞的肉餡，更不能剁碎，一定要是切的小丁！

• 5、把肉丁，圓蔥，肉湯，醬油，鹽，十三香，味精放一起攪拌均勻！

• 6、面做好皮，準備包包子

• 7、我這裡包的比較多，因為我是打算再冷凍起來，下次吃起來方便！所以肉和麵的用量還需要自己掌握

• 8、放蒸鍋蒸15分鐘，美味包子就出鍋了

• 9、布里亞特包子我們吃的就是原汁原味，吃起來特別鮮香！多肉多汁

小竅門

我這裡用的肉湯是煮手扒羊肉或者煮牛排的湯，不能用豬肉的，那樣味道就不對了！新鮮羊肉不好切，我們可以提前把羊肉冷凍一下就好切了！