勁爆黃金肉丁怎麼做|勁爆黃金肉丁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

勁爆黃金肉丁的做法步驟

• 1、準備好原料。

• 2、豬肉切成丁（大一點的）。

• 3、入容器中加入鹽、胡椒粉、五香粉。

• 4、一起用手抓勻，醃製十五分鐘。

• 5、雞蛋打散。

• 6、蛋液中放入肉丁。

• 7、再放到澱粉裡滾上澱粉。

• 8、拿出再到蛋液裡沾一下蛋液。

• 9、最後入麵包渣裡沾滿面包渣。

• 10、做好後入盤子裡備用。

• 11、鍋中燒油，油溫熱時小火下入肉丁。

• 12、等到全放到鍋中時，用中火炸漂起，再改用小火炸一會兒撈出。

小竅門

1、這個可以多做點入冰箱凍起來，隨吃隨炸。

2、如果你嫌麻煩可以直接一起蛋液里加澱粉放肉，然後一起沾上面包渣炸制。

3、千萬不要大火炸，否則裡面沒熟外面糊掉了。