自制勁爆雞米花|勁爆雞米花

“兒子很喜歡吃肯德基裡的雞米花啊，漢堡啊，說就不允許他吃嘛，又覺得有點苛刻，可心裡總覺得不是很放心，好吧，那就自己在家做唄，偷偷的特意不告訴兒子，先讓他嚐嚐，騙他說是外賣的KFC，哈哈，居然，真信；說明味道已經到家了，後來告訴他是媽媽做的，他說以後我們再不用去KFC了，嘿嘿～～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制勁爆雞米花的做法步驟

• 1、雞大胸，準備，一塊；

• 2、切成小塊，備用；

• 3、放入各種調味料：燒烤醃料、孜然、五香、椒鹽、還要味極鮮；

• 4、攪拌均勻，醃製半個小時以上；

• 5、準備好，雞蛋一個，打散；麵粉，一小碗；麵包糠，一小盤；

• 6、醃製好的雞大胸肉，夾一塊，在麵粉裡滾下；

• 7、在蛋裡再浸下；

• 8、再麵包糠裡滾下，入熱鍋裡，炸；

• 9、炸至金黃；

• 10、瀝乾油，待涼，就可以吃了～～

• 11、兒子，喜歡番茄醬，可以蘸著醬汁吃；

• 12、美味～～待涼，更酥脆～～

• 13、好吃～～外酥，裡嫩～～

小竅門

雨夕碎碎念：
1、醃製的時候，中途要攪拌下，這樣均勻入味；
2、炸的時候，小火，否則會糊；
3、待涼再吃；