香菇排骨滷蛋怎麼做|香菇排骨滷蛋的做法

“本來是試著做的，怕不成功，就沒有拍步驟圖，做好之後一嘗，啊呀，好香吖~俺那個後悔啊唔唔唔~俺只能儘可能的口述清楚些啦~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

香菇排骨滷蛋的做法步驟

• 1、幹香菇用水泡開。
• 2、子排下沸水焯水撈起備用。
• 3、炒鍋內倒油，油熱轉小火放入白糖炒糖色。
• 4、糖色炒好後放入排骨翻炒，加入白酒，生抽，老抽繼續翻炒著色。
• 5、加水、食鹽、雞蛋、香菇、八角、辣椒、姜蒜、桂皮、香葉、草果大火煮開轉小火燉半小時左右即可。