玫瑰江黃米切糕的做法 【開封】雙色切糕－玫瑰江黃米切糕 玫瑰江黃米切糕怎麼做

“切糕，雙色的更好”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰江黃米切糕的做法步驟

• 1、江米、大黃米提前一夜浸泡

• 2、涼水上鍋，鍋開後蒸30分鐘，取出加白糖混合均勻，再上鍋蒸10分鐘取出備用

• 3、白梅豆提前幾天浸泡，上鍋蒸熟後，壓成泥，加入適量玫瑰醬汁調成玫瑰汁豆沙

• 4、江米敲成餅

• 5、大黃米同樣處理

• 6、切塊，兩層中間夾上玫瑰汁豆沙，裝盤即可