“雖然在家宅著，但時間也是過得飛快，已經進入2月，也就是說情人節很快就要到了。吃貨都是用美食來表達愛意的。玫瑰是表達愛的最佳花朵，幾乎是人人都愛的。今天我就我玫瑰花來做一款透著玫瑰香味的盒子蛋糕，用玫瑰花浸泡的淡奶油，入口淡淡的玫瑰花香，讓奶油散打出迷人的味道。蛋糕加了很多的杏仁粉，味道也是提升了很多。這個特殊的日子裡，有了這個蛋糕，到處都是甜蜜的愛的味道。”
1、雞蛋里加點檸檬汁。
2、加入白糖。
3、打發到紋路不消失。
4、低筋粉和杏仁粉混合過篩。
5、再把粉類篩到打發的蛋糊裡，用翻拌的手法拌均勻。
6、倒入模具中。烤箱150－－160度，預熱後烤50分鐘左右。
7、烤好脫模。這個量我是用了兩個6寸和3個紙杯。
8、幹玫瑰花去掉花蒂，放入淡奶油中。
9、小火煮開。
10、煮開後，晾涼冰箱冷藏一天。
11、冷藏後花香會滲透到奶油裡，把花過濾出來不要了。
12、過濾了的奶油加15克糖。
13、打發到可以裱花的狀態冷藏備用。
14、蛋糕切片，和用的盒子切成一樣的形狀。
15、一層蛋糕擠上奶油，鋪上水果。
16、鋪兩層，最上面再撒一點玫瑰花瓣點綴。很有愛吧。
這個量做了兩個六寸和3個紙杯，不想做這麼多可以等比例減少。但加奶油的盒子蛋糕沒有做那麼多，只做了2個。其它的都直接吃了。加了杏仁粉，這個蛋糕很好吃的。
千里飄香谷
