“山藥紅豆糕,是廣東省的著名的民間小吃。山藥保健養顏,紅豆潤膚祛斑,作為飯後甜點既可以養生又滿足了口腹之慾。
只是看你一眼,我就化了.....潔白細膩的山藥,有種雪蓮花的趕腳......無需咬,舔就好……紅豆在凝凍的白玉間律動,只看一眼就化了……😀😀”
1、準備好食材
2、紅豆清洗乾淨提前泡一個晚上,山藥切成小圓片
3、紅豆加適量的水放入電高壓鍋內
4、上面放入山藥片,電高壓鍋壓20分鐘(紅豆和山藥同時就熟了)
5、熟的山藥
6、壓成細膩的泥(無顆粒感)
7、熟的紅豆趁熱加入糖(不用煮得太爛,有顆粒感更好吃)
8、用微波爐叮2分鐘,收幹部分水分
9、準備好山藥泥和紅豆泥
10、分別分成各8個均勻的小劑子
11、山藥泥用保鮮膜包好擀成大薄片,包入豆沙餡
12、團成圓球型
13、放入月餅模中,用月餅模具壓出花型
14、依次做完
15、灑上玫瑰花碎
16、美美噠,可以吃了^ω^
17、😀
18、😀
19、😀
20、😀
21、😀