玫瑰山藥糕怎麼做|玫瑰山藥糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰山藥糕的做法步驟

• 1、山藥去皮洗淨。

• 2、蒸約15分鐘就熟了。

• 3、稍晾涼放進矽膠揉麵袋，再把奶油放入。

• 4、紮緊袋口開揉。

• 5、揉成細膩的泥狀。

• 6、根據模具的大小，按兩塊山藥泥能做一塊糕的分量把山藥泥分成小塊。

• 7、用少量奶油抹一下模具防沾，取一塊山藥泥放模具裡壓實。

• 8、加入適量玫瑰醬。

• 9、再取一塊山藥泥蓋住玫瑰醬。

• 10、用點力壓下模具，把山藥糕壓實，然後脫模。

• 11、營養美味的玫瑰山藥糕就做好了。

小竅門

加奶油不僅為了好吃，還能防沾。
喜歡吃甜的可以在揉山藥時加入適量的糖。