土豆糰子怎麼做|土豆糰子的做法

“土豆是個好東西哦！做幾個土豆糰子給老公當宵夜！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆糰子的做法步驟

• 1、食材：粳米粉、土豆（已洗淨去皮擦成絲）、白糖、食用鹼。

• 2、在清水鍋中加入白糖。

• 3、加入食用鹼。

• 4、加熱至白糖融化，關火。

• 5、接著，合入擦成絲的土豆和粳米粉。

• 6、然後，快速順時針攪拌至無顆粒麵糰。一定攪拌均勻，不然吃起來有顆粒感。

• 7、在蒸鍋，墊上油紙。手上沾點油把麵糰搓成一個個大小差不多的糰子。上鍋開始蒸了，大火蒸20分鐘即成。