關於端午特製蛋黃酥的知識

“明天就是端午佳節了，美好的節日怎能沒有美食相伴，粽子美味卻難消化，沒關係，這裡為您準備了一款香甜酥脆的蛋黃酥，讓你甜甜美美過節日。”食材明細油皮水（55克）高筋麵粉（15g）豬油（55克）低筋麵粉（1...

我國有很多的傳統節日，比如說春節，元宵節，端午節都是被人們所重視的，眼看端午就快要到了，端午的時候除了賽龍舟，這樣的活動非常重要，會有很多人蔘與之外，在端午節的時候吃五黃是很多人一直會做...

用。端午節是我國的傳統節日，有吃粽子，喝黃酒，賽龍舟等風俗習慣。喝黃酒可以去除一些蟲子。黃酒也是我國一種古老的酒種，起源於紹興，黃酒喝起來有濃濃的酒香味，是以糯米為主要原料釀製的一種...

端午節，是紀念屈原的節日。粽子，是最常見的應節食品，但隨著社會、經濟的發展，粽子漸漸成了我們日常生活中很常見的食品，人們很多時候都把粽子當成早餐。除了粽子，還有很多美食可以供我們選擇...

戰國時期，偉大愛國詩人屈原一生忠心報國，無奈對楚王的昏庸痛心疾首，唯有投江希望能喚醒楚王。後人為了紀念屈原於是就有了端午節。我們在端午節都知道端午節吃粽子，賽龍舟。而端午節也有吃...

吃。所處的地域不同，端午節吃的美食也會不一樣。蛋黃酥是傳統的中式糕點，製作的主要原料包括小麥粉、黃油、雞蛋、鹹蛋黃、豆沙，輔料包括白砂糖、食用油、水等。做好的蛋黃酥，可以放入食品...

端午節是中國四大傳統節日之一，有著悠久的歷史，又稱端陽節、龍舟節、正陽節等。在這樣一個傳統的節日裡，蘊含著悠久豐富的文化內涵，在歷史與時間的推動下，又加入了許多的民風民俗，因此端午節...

端午節喝雄黃酒，這也是傳統端午節的習俗之一。雄黃酒具有很高的功效和價值，營養元素含量也很高，但是雄黃酒過多飲用有害於身體健康，所以這種酒不可以喝太多。雄黃酒是用研磨成粉的雄黃炮製...

黃鱔、黃瓜、黃魚、鹹鴨蛋、黃酒。端午吃五黃大多是南方地區的習俗，寓意著辟邪祛暑。因為在端午時，天氣逐漸開始變熱，蒼蠅蚊蟲等開始生長，所以有些地區還會把端午節稱作為衛生節，端午變成了...

吃。端午節吃鴨蛋是為了紀念屈原並且驅趕五毒。鹹鴨蛋則是將生鴨蛋清洗乾淨過過高度白酒後再放入食鹽中滾一圈後用保鮮膜包裹好後醃製1月左右製作而成的。除了食用鹹鴨蛋還會食用粽子，...

“端午節馬上到了，端午節吃粽子是每家每戶的首先，端午節必須吃粽子，且歷史典故我們都非常明白。但是對於另一個端午傳統食品鹹鴨蛋的由來就不是很清楚了，以下為你介紹端午節為什麼吃鴨蛋的...

無論是對於上班族還是學生來說，過端午節是最開心的，有幾天假期，同時還有粽子吃還可以去一個短期的旅遊。可是卻有些地方出現在端午吃鴨蛋？難道鴨蛋比粽子好吃嗎？這又是那些傳過來的風俗。請...

食材明細主料雞蛋（5個）輔料艾草（5支）調料鹽（10g）香草（口味）煮（工藝）半小時（耗時）神級（難度）端午雞蛋的做法步驟1、準備5個生雞蛋。2、放入艾葉。3、放入艾葉雞蛋同煮。4、撈出放入篦子。小竅門放艾葉...

端午節除了吃粽子，賽龍舟的習俗，其實還有吃五黃的習慣。而五黃就是五種食材，對於假日端午節有特別的寓意。我們只知道吃粽子賽龍舟的原因，那麼對於端午吃五黃原因，你是否瞭解呢？接下來就讓小...

黃魚、鹹鴨蛋黃、黃鱔、黃瓜、雄黃酒。端午節食用五黃寓意著可以驅邪避蟲、紀念屈原等等。目前市面上的雄黃酒已經很少見，所以可以使用黃酒代替雄黃酒。鹹鴨蛋可以自己醃製也可以購買醃...

“東北有端午臥雞蛋的習俗，臥雞蛋10分鐘就做好，平時是懶人首選快手早餐。東北家常菜——臥雞蛋，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料雞蛋（9個）輔料小蔥（1綹）裡脊肉（100克）調料油（少許）鹽（少許）醬油（少...

有的。端午節時間是每年五月初五，此時是夏季，黃瓜正好進入成熟期，因此端午節是有黃瓜吃的。黃瓜也是端午節五黃的之一，另外四種是黃酒、鹹蛋黃、黃魚和黃鱔。黃瓜是一種很常見的果蔬，可以生...

寓意著驅邪避蟲、懷念屈原。端午的五黃指的是黃魚、鹹鴨蛋黃、黃鱔、黃瓜、雄黃酒。目前市面上的雄黃酒已經很少見，所以可以使用黃酒代替雄黃酒。鹹鴨蛋可以自己醃製也可以購買已經醃製...

吃五黃。而吃五黃指著端午當天需要吃五種帶黃的食物。而這五種食物分別指的是，黃鱔、黃魚、黃瓜、黃酒和鹹蛋黃。而黃魚是當季的時令食材。黃瓜會在當季的時候大量上市。雄黃酒來源於古...

寓意吃了消暑開胃、驅邪解毒，祈求健康長壽。端午節又稱端陽節，此時天氣炎熱，而且正是黃瓜、黃鱔、黃魚大量上市的季節，杭州地區的人民，在這一天還會喝雄黃酒、吃鹹鴨蛋，這五種合在一起並稱五...

“端午節不僅僅是包棕子，雞蛋也同樣是端午節的重要食品，普通煮雞蛋每日必食，今天先包了紅棗棕子，並煮了滷蛋。滷蛋是用調料加工的熟製品，也是大眾化食品。顏色美觀紅亮，味醇香濃、鹹淡適宜、...

在江南的傳統中，端午節需要吃五黃，而黃魚正是五黃中的必不可少的一個。黃魚的刺比較少，而且肉質也比較鮮嫩，所以人們還是很喜歡吃黃魚的。黃魚最簡單的做法是用來炸著吃；因為黃魚的刺比較少...

吃。所處等地地域不同，端午節的飲食也會不一樣，在杭州等地，就會有端午節吃五黃的習俗。黃魚一般指黃花魚，是常見的魚類，有大黃魚和小黃魚之分，含有的魚刺比較少，肉質比較多，便於食用。黃魚在烹...

端午節是我們國家一個比較重要的傳統節日，這個節日是為了紀念偉大的詩人屈原的，在每年的端午節大家會吃一些特定的食物，有的地方會吃黃魚，那麼大家知道端午為什麼吃黃魚嗎?一、端午為什麼...

吃。端午節在每年的五月初五，不同地區也有不同的風俗習慣。在江西、湖南、湖北、成都、四川等部分南方城市會吃皮蛋，並且還會根據城市人群的不同，吃不同口味的皮蛋，主要有蒜蓉皮蛋和青椒皮...