“鹹鮮,色澤油潤,營養豐富。”
1、荷蘭豆去筋。
2、從中間30度角斜片開。
3、開水中綽一下撈出。
4、土豆,胡蘿蔔切長薄片。
5、鍋內適量油燒熱,姜蔥炒香。
6、土豆胡蘿蔔放入,翻炒兩下,倒入一勺開水。
7、適量鹽,蠔油。
8、荷蘭豆放入。
9、翻炒均勻關火盛盤。
10、成品。
11、成品。