蒜香青蠶豆怎麼做|蒜香青蠶豆的做法

“到了蠶豆成熟的時候了，青蠶豆的好吃就在於新鮮，她有一種難以用語言表述的清香滋味，青蠶豆是個季節性極強的食物，很快就會變老，上市的日子很短暫，如果遇上天氣不正常，往往吃不上幾次就下市了，所以趁著新鮮上市趕緊搶著吃”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香青蠶豆的做法步驟

• 1、連殼蠶豆1000克

• 2、去殼

• 3、蔥蒜切末

• 4、油熱後爆香蔥蒜末，放蠶豆翻炒

• 5、炒3分鐘左右，期間放鹽雞精即可