1、材料。
2、蒜,辣椒切末。
3、鍋中注入適量清水加一小勺鹽大火燒開,放入青菜焯水10秒的樣子,撈出控水備用。
4、鍋洗淨燒熱放入適量食用油燒至六成熱,放入蒜辣椒末炒出香味。
5、放入青菜翻炒均勻。
6、分別調入一小勺雞精和生抽翻炒均勻即可出鍋。
7、簡單,快速。
8、吃多了大魚大肉,吃點青菜解解膩。