“材料:青豆200g,蒜頭10瓣,鹽3g,白砂糖8g,蒜粉5g”
1、青豆洗淨,提前用清水泡漲後撈出徹底瀝乾水分
2、熱鍋上油,放入蒜頭,用小火把蒜頭熬成金黃後撈出
3、倒入瀝乾青豆,中小火炸12分鐘左右至青豆粒酥香,起鍋瀝油備用
4、另取淨鍋,倒入炸好青豆,撒上鹽,細砂糖,蒜粉後翻炒均勻即可