1、粉絲入沸水煮至七八成熟,入涼水,後用油攪拌,防止粘連。
2、洋蔥切絲備用。
3、胡蘿蔔切絲備用。
4、鍋中適量油,翻炒洋蔥,胡蘿蔔至六七分熟。
5、倒入粉絲,加入一勺韓式辣醬,適量鹽,糖,還可以加些老抽調色。
6、炒至成熟後,即可出鍋。