“小小的白蘿蔔,種植已有千年歷史,在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。是炎熱夏季不可缺少的餐桌小菜!”
1、蘿蔔切片。
2、蘿蔔切絲。
3、放入糖。
4、放入鹽。
5、攪伴均勻。
6、醃製10分鐘左右。
7、切大蔥。
8、切大蒜。
9、蘿蔔絲撈出擰乾。
10、倒入辣椒麵。
11、放入蒜末。
12、放入蔥末。
13、倒入醋。
14、放入芝麻。
15、攪伴均勻。
16、可以上桌入席嘍。
1.醃製蘿蔔絲的時間不宜過長
2.先放辣椒麵是為了更好的上色,如果喜歡吃辣的可以適量多放些
3.夏天,可以冰箱冷藏後再食用,更爽口