黑米粽怎麼做|黑米粽的做法

“加入黑米，吃時沾白糖，簡單美味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑米粽的做法步驟

• 1、粽葉提前洗淨，放入清水泡發。

• 2、準備餡料，我用了黑米紅豆和栗子餡。

• 3、提前一晚泡好糯米。

• 4、糯米瀝乾水分，分別加入黑米和紅豆。

• 5、粽子窩成圓錐狀。

• 6、放入糯米。

• 7、放入餡料。

• 8、再封好口。

• 9、用繩子“五花大綁”起來，就可以啦。

• 10、包好所有粽子。

• 11、用大鍋小火煮一個半小時。

• 12、煮好後，關火，浸泡一小時，溫熱後撈出瀝乾水分，再冷凍儲存。

• 13、吃時，取出直接蒸十五分鐘即可。

小竅門

粽子完全可以根據自己喜好做不同口味。