肉糜青菜山藥黃金卷怎麼做|肉糜青菜山藥黃金卷的做法

“山藥含有皁甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。。

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉糜青菜山藥黃金卷的做法步驟

• 1、準備做早點所用的食材

• 2、青菜綽水後剁成菜碎

• 3、山藥蒸熟後成山藥泥

• 4、將加米糜、碎青菜、山藥泥和所有調料一起攪拌均勻的餡料

• 5、雞蛋打入碗中加入適量的麵粉

• 6、攪拌成均勻蛋粉糊

• 7、平底鍋倒入適量的食用油加熱，倒入蛋粉糊攤平

• 8、平整的將做好的餡料攤在蛋餅上

• 9、煎到飲料熟後即可捲起，然後出鍋裝盤食用了