1、土豆切片,蒸熟後按成署泥。
2、薯泥中加入適量的櫻花醬,主要是調出甜味,也可以加煉乳。口味按自己喜好,喜歡吃甜的就多加。
3、加入麵粉,這裡我加了一小碗。揉成麵糰,不能太乾,也不能太希,成型即可。
4、碗中打一個雞蛋
5、把薯泥按成餅,如圖。
6、中間加少量的櫻花醬。
7、包好,揉成球
8、把包好的薯泥放進雞蛋液中滾一下
9、在滾上面包糠
10、滾好的薯球如圖
11、鍋中燒油,把薯球放入鍋中炸至金黃色,就好啦。
12、脆脆甜甜的薯球就做好啦。大家可以試試,孩子很喜歡吃呢。