學用微波爐烤雞腿如何做簡單又美味

微波爐烤雞腿與平常的烤雞腿大相徑庭，顛覆了傳統的火烤。而微波爐烤一來是考得很均勻，二來是口感非常好，也不容易變焦。吃起來肉質鬆軟卻又堅實，做法也是十分的簡單。雞腿中的膠原蛋白更是滿滿誘惑，快來一起行動吧。

主料

輔料

具體步驟

1、去掉細毛雞腿上的細毛，洗淨瀝乾水。用刀尖或鐵叉子在雞腿上戳一些小孔。（醃製配料時容易入味，烤制時熟的透）

2、取出南乳、姜去皮洗淨，切絲，蒜瓣去皮拍碎。雞腿上撒少許鹽、雞粉、薑絲、蒜蓉一起倒下，用手抓拌均勻，最好按摩雞腿幾遍，醃製30分鐘以上。

3.南乳汁用碗盛起，加少許蜜糖攪拌均勻。

4.取一隻適用微波爐的碟子，盛起雞腿，薑絲、蒜蓉丟棄。雞腿塗抹均勻調好的南乳汁。

5.時間到後取出雞腿、翻個面，再塗抹一次南乳汁，放進微波爐烤3分鐘。

6.烹調結束後語音提示，取出雞腿整個食用或切塊。

烹飪技巧

1、掌握好微波爐的溫度。