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滷蛋的做法 滷各種蛋🥚 滷蛋怎麼做

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滷蛋的做法 滷各種蛋🥚 滷蛋怎麼做

食材明細

主料
  • 雞蛋 (10個)
  • 鴨蛋 (4個)
  • 鵝蛋 (2個)
輔料
  • 香葉 (5g)
  • 五香粉 (5g)
調料
  • 老抽 (10g)
  • 生抽 (10g)
  • 花椒桂皮 (10g)
  • 五香 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

滷蛋的做法步驟

  • 滷蛋的做法 滷各種蛋🥚 滷蛋怎麼做 第2張

    1、家裡的各種蛋。

  • 滷蛋的做法 滷各種蛋🥚 滷蛋怎麼做 第3張

    2、準備你喜歡的香料。

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    3、五香粉是必備。

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    4、老抽生抽可以加料酒但是我沒加。

  • 滷蛋的做法 滷各種蛋🥚 滷蛋怎麼做 第6張

    5、生雞蛋煮3分鐘關火燜3分鐘撈出後敲碎生成漂亮的紋路。

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    6、重起鍋後加入各種調味料適量水小火煮它十分鐘後關火晾涼放冰箱冷藏第二天即可食用。