蛋清打發的奶油可以做什麼呢？

有些人是非常喜歡吃甜品的，甜品不僅好吃而且美觀誘人。而且我們都知道奶油是一些甜食的基礎物質，而且奶油多數是用雞蛋和牛奶製作的，那麼打發的奶油可以做什麼呢?除了可以製作蛋糕外還可以做什麼呢?下面就讓小編給你們帶來一些關於打發的奶油可以做什麼吧。

一、蛋清打發的奶油可以做什麼呢

（一）奶油味的布丁

1.需要準備食材：奶油、牛奶、麵粉、白砂糖、雞蛋和發酵粉、香精。

2.先將牛奶和白砂糖倒在一起，均勻攪拌。

3.將雞蛋打成液體，在加入奶油和糖漿。

4.最後將發酵粉、麵粉和牛奶混合在一起，再次均勻攪拌，再加入雞蛋、奶油、香精均勻攪拌。

5.攪拌好後取出，揉成麵糰，再切成小塊。

6.在磨具中刷上油，倒入其中，用保鮮膜封口，放上去蒸。

7.取出蒸好的布丁，放上你喜歡的醬，再次冷凍。

（二）奶油蘑菇湯

1.食材：奶油、蘑菇、雞精、火腿、橄欖油、麵粉、口蘑。

2.將麵粉用橄欖油在鍋裡翻炒，再將口蘑切成薄皮，火腿切碎，麵包切成丁。

3.再將炒麵擀幾下，加上少量的水，做成麵糊。

4.將牛奶和牛油放入鍋中煮，再下蘑菇、火腿、炒麵糊，均勻攪拌煮開就可以了。

（三）奶油義大利麵

1.食材：義大利麵、奶油、洋蔥、絞肉、白酒、麵粉、牛奶、鹽和胡椒。

2.將洋蔥切成丁，再將奶油加熱，依次放入洋蔥、絞肉爆炒，加入白酒、蘑菇丁、鹽和胡椒粉備用。

3.再次將奶油加熱，倒入麵粉，用小火均勻攪拌。

4.再倒入奶油 攪拌，用中火煮開，再倒入絞肉，再用小火煮。

5.再將煮好的義大利麵上澆上醬汁，放一點橄欖油即可。

二、自制的奶油可以自接吃嗎

若你自制的是淡奶油就可以直接吃，如果不是就不建議自接吃。淡奶油是可以直接吃的，但是吃淡奶油最好還是吃煮熟的較好，不要去嘗試吃生的。因為生的淡奶油，口感及其的差而且還不利於吸收。可以將淡奶油裝入容器中，在放入微波爐裡面用小火加熱1分鐘左右，直到奶油完全成熟，就可以吃了。

好的奶油是由好的牛奶製作出來的，奶油多數是用來作為甜品上的裝飾品的。而關於打發的奶油可以做什麼，除了上文小編所說的這些之外，還有很多種可以用奶油製作的美食，比如乳酪、提拉米蘇、冰淇淋等等。我個人不建議支援奶油，因為奶油是一種比較油膩的且熱量較高的食物。