小鹹菜的做法 開胃佐餐的小鹹菜 小鹹菜怎麼做

“炎熱的夏季，出汗較多。機體內大量鹽分隨之排出體外，缺鹽使滲透壓失衡，影響代謝，人易出現乏力、厭食。所以夏季要適量補充食鹽。

天氣炎熱，食慾下降。我家習慣每天都要煮一些粥來吃，當然鹹菜更是不可缺少的。普普通通的鹹菜稍微新增一點調料，簡單的拌一下，味道就會大大的提升。做一點開胃佐粥的小鹹菜來輕鬆度過酷暑的夏天吧。。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小鹹菜的做法步驟

• 1、把醃製的芥菜切成絲。用清水泡至10分鐘後瀝乾水分。

• 2、大蔥切碎。

• 3、蔥碎和薺菜絲混合。

• 4、加入香油生抽醋糖攪拌均勻即可。

小竅門

若要加上香菜碎味道更好。
喜歡吃辣可以加入適量的辣椒油