1、食材:鹹肉(已切片)、小白菜(已清洗切開)、雞蛋(已打入碗中)
2、在雞蛋中加適量的料酒。
3、打成蛋液。
4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
5、隨後,利用炒雞蛋的油下入切好的鹹肉翻炒翻炒。
6、接著,合入切好的小白菜翻炒翻炒。
7、然後,合入炒好的雞蛋翻炒一下。
8、最後,加適量的竹鹽。
9、調味炒勻,即成。