準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘煎脆餅是一道很常見的家常小吃,主要用料就是麵粉和雞蛋,營養美味,雞蛋富含豐富的蛋白質,吃的方法也有很多種,煎炸烹滷都是很不錯的,但是我比較喜歡用麵粉來包著雞蛋一起煎炸出來,那樣雞蛋的香味就會和麵粉的香味融入在一起,吃起來特別香脆。
主料
雞蛋 :
2個麵粉 :
50 輔料
鹽 :
2植物油 :
5og 豬油 :
5 具體步驟
1.取麵粉放入碗中
2.雞蛋磕入麵粉碗中
3.加入鹽豬油適量水攪拌勻
4.煎鍋小火燒熱上油
5.麵糊均勻薄薄攤入煎鍋
6.一面煎好後翻鍋煎另一面
7.兩面煎黃取出
8.改刀即可
烹飪技巧
無