網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
  • 烤出來的脆黃瓜怎麼做|烤出來的脆黃瓜的做法
    發表於:2023-12-26
    “黃瓜的作用,清熱利水,解毒消腫,生津止渴。1.抗衰老:黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的效果;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有用地促進機體的新陳新陳代謝。用黃瓜搗汁塗...
  • 醃脆黃瓜怎麼做|醃脆黃瓜的做法
    發表於:2023-12-28
    “廣東現在真的是熱啊!動一下都渾身是汗。”食材明細主料黃瓜(3根)辣椒(適量)蒜瓣(4瓣)花椒(5克)生薑(2片)香菜(幾顆)輔料鹽(10克(醃黃瓜用))生抽(5湯勺)老抽(1.5湯勺)香醋(4湯勺)蠔油(1勺)香油(1勺)雞精(適量)糖(10g...
  • 脆炒黃瓜怎麼做|脆炒黃瓜的做法
    發表於:2024-01-09
    食材明細主料黃瓜(2根)五花肉(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)香醋(適量)蒸魚豉油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)蒜片(適量)薑片(適量)小米椒(適量)幹紫蘇葉(適量)小磨香油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
  • 脆醃黃瓜怎麼做|脆醃黃瓜的做法
    發表於:2024-02-05
    “早餐喝粥,怎能沒有鹹菜佐餐呢?自制小鹹菜,健康衛生,關鍵是木有放味精!”食材明細主料黃瓜(4棵)輔料小米辣(10個)姜(1塊)蒜(1個)醬油(500ml)醋(100ml)鹽(100克)糖(100克)白酒(100ml)花生油(100ml)微辣(口味)醃(工...
  • 炸出來的鍋巴為什麼不脆
    發表於:2018-11-02
    1、因為米飯沒有蒸熟,導致鍋巴沒有達到膨脹的效果,可以將米飯放在冰箱裡冷藏。2、由於模具預熱溫度不夠,導致米飯沒有膨脹就已經烤硬了,可以事先看一下模具的溫度。3、或者是在烤制頻繁打...
  • 教你怎麼做出又香又脆又爽口的黃瓜|黃瓜的醃製方法大全
    發表於:2018-08-08
    中國都很喜歡在吃主食的時候增加一些爽口小菜,尤其是炎熱的夏天,做一道爽口脆的醃製黃瓜在好不過。最重要的是對於減肥的小夥伴,可謂是一材多用,不僅達到減肥的目的,而且還可以夏日享受清涼...
  • 為什麼雞塊炸出來不脆
    發表於:2018-10-14
    炸雞塊使用油溫和時間沒有控制好。炸雞塊使用的油溫過低,炸好後口感就會比較軟。炸雞塊使用的時間不夠,炸出來的雞塊質地也會偏軟。雞塊在炸之前需要用蒜末、食用鹽、醬油、五香粉等佐料...
  • 教你醃出又脆又好吃的黃瓜|怎樣醃黃瓜
    發表於:2018-08-26
    中國人吃飯的時候,除了蔬菜水果、雞鴨魚肉,還總是離不開小菜,尤其是早上,早餐吃不吃得好,就看小菜可不可口。小菜的種類更是多種多樣的,而其中最經常食用的一種小菜就是醃黃瓜了,雖然大家都吃...
  • 脆皮腸是怎麼做出來的
    發表於:2018-01-09
    畜禽肉加澱粉和調味料製作的。脆皮腸算是一種肉類的食物,但裡面加入的原料並不全都是肉,還會在此基礎上新增一些澱粉或者植物蛋白粉,這樣不僅會讓脆皮腸的肉質口感吃起來更加的緊實,還能在...
  • 香酥脆棗怎麼做出來的
    發表於:2018-05-16
    油炸和烘乾兩種方法。1、油炸的脆棗需要經過清洗、去核、浸泡、烘焙脫水、低溫速凍、真空油炸之後製作出來的。油炸的方式製作的脆棗味道更加香甜酥脆,但是製作流程和工藝複雜,更適合工...
  • 爽脆黃瓜卷的做法 爽脆黃瓜卷——別緻冷拼 爽脆黃瓜卷怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “雖然是最普通的蔬菜,經過改刀就變得賞心悅目,宴客也是餐桌一道風景。”食材明細主料黃瓜(300克)輔料紅椒(適量)配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爽脆黃瓜卷的做法步驟1...
  • 爽脆黃瓜怎麼做|爽脆黃瓜的做法
    發表於:2024-01-09
    “黃瓜性涼,味甘,清熱利水,解毒消腫,生津止渴。主治身熱煩渴,咽喉腫痛,風熱眼疾,溼熱黃疸,小便不利等病症。”食材明細主料黃瓜(2根)鹽(2克)白糖(4湯匙)香醋(4湯匙)輔料香油(幾滴)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
  • 蝦仁黃瓜盅的做法 堆出來的美味--蝦仁黃瓜盅 蝦仁黃瓜盅怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “那天看美食節目,專家說,蒸菜是最有營養的。哎,燦爛家這蒸菜還真吃的不多,也就偶爾做個粉蒸肉、粉蒸排骨的,蔬菜沒蒸過。看專家介紹了這款--蝦仁黃瓜盅,配菜不少,漂亮也有食慾。晚上立馬準備了...
  • 酸脆黃瓜怎麼做|酸脆黃瓜的做法
    發表於:2024-01-05
    食材明細主料黃瓜(3根)青辣椒(1把)蒜(2頭)輔料醋(4勺)醬油(2勺)糖(0.5勺)酸辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸脆黃瓜的做法步驟1、菜洗淨,黃瓜豎切兩刀橫切寸段,辣椒去籽(留)切段,菜花根切片掰塊。2、煮...
  • 蓮藕怎麼炒出來脆
    發表於:2018-06-06
    加入白醋。在炒蓮藕的時候要注意使用白醋而不是陳醋,這是讓蓮藕變催最關鍵的地方。挑選蓮藕的時候要選擇外形飽滿的,也要注意挑選蓮藕的間距小的,這樣的蓮藕吃起來比較有脆感。在炒蓮藕之...
  • 脆棗是炸出來的嗎
    發表於:2018-11-13
    是。脆棗是真空油炸製成,吃起來會口感清脆。脆棗是常見的食物,製作的主要材料是紅棗。製作脆棗之前需要將紅棗放入清水中浸泡,浸泡三個小時至四個小時即可。浸泡後的紅棗需要去除紅棗果核...
  • 黃瓜脆怎麼做|黃瓜脆的做法
    發表於:2024-01-04
    食材明細主料黃瓜(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)熟芝麻(適量)辣椒麵(適量)白糖(少量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜脆的做法步驟1、黃瓜洗淨,蒜去皮;2、黃瓜切片,不要切太厚,2-3mm厚度,撒適...
  • 脆拌黃瓜的做法 #涼拌菜#脆拌黃瓜 脆拌黃瓜怎麼做
    發表於:2024-01-05
    食材明細主料黃瓜(750g)大蒜(5瓣)鹽(2勺)輔料花椒粒(適量)幹辣椒(3個)白糖(2勺)米醋(1.5勺)海鮮醬油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成條,放入2勺鹽,醃漬4小時。2、醃...
  • 這樣炸出來的酥肉金黃酥脆|怎樣炸酥肉
    發表於:2018-06-17
    在中國有很多的美味佳餚,有一些製作的工序特別的複雜,有一些不僅美味,而且很容易學會。炸酥肉其實就是一道家常菜,主要是由裡脊肉和雞蛋製作而成的,應該說深受大家的喜愛。那麼怎樣炸酥肉?...
  • 小酥肉炸出來怎麼不脆
    發表於:2018-01-26
    小酥肉放置的時間比較長或者是製作的時候沒有裹粉。小酥肉炸好之後需要盛放在乾淨無水的容器中,這樣可以保證小酥肉吃起來是酥的,炸小酥肉的時候不能用太高的油溫,不然炸出來的小酥肉會出...
  • 脆酸黃瓜怎麼做|脆酸黃瓜的做法
    發表於:2024-02-27
    “色清爽,味酸脆,淡淡花椒香增色,可口小菜”食材明細主料黃瓜(四根)輔料大蒜(5粒)花椒(一湯匙)配料糖(3湯匙)醋(3湯匙)酸鹹(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆酸黃瓜的做法步驟1、原料。黃瓜削皮去瓤,蒜...
  • 泡菜出來不脆怎麼辦
    發表於:2018-05-25
    新增適量的白酒。泡菜醃好後,需要儘快使用,浸泡的時間過長,泡菜的質地就會變軟。醃製泡菜所用的食材,不能沾油和生水,以免泡菜變質。醃製泡菜使用的泡菜壇,密封性要好,這樣會利於醃製泡菜。醃...
  • 鍋巴怎麼炸出來發脆
    發表於:2018-09-29
    麵餅擀薄。鍋巴是一種採用米飯為原材料做成的休閒零食,吃起來酥脆。鍋巴炸酥脆的祕訣主要是準備材料米飯的時候使用擀麵杖輔助,擀出來的效果更加好,通常擀的麵餅越薄吃起來的口感更加的酥...
  • 炸出來的烤腸怎麼做|炸出來的烤腸的做法
    發表於:2024-01-05
    食材明細主料火腿(適量)輔料油(一大碗)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸出來的烤腸的做法步驟1、火腿洗乾淨。2、有燒五成熱入鍋炸,全程小火。3、炸成顏色這樣起鍋。4、裝盤。...
  • 土豆餅怎麼炸出來是脆的
    發表於:2018-10-05
    加糯米粉。把土豆蒸熟碾成泥加入白糖,奶粉,糯米粉攪拌均勻,然後把土豆揉成圓形壓成餅,沾上雞蛋液和麵包屑,放入鍋中炸到兩面金黃酥脆最後撈出控油。注意炸土豆餅不要放過多的食用油,炸的時間...