1、準備食材:黃豆一杯、熟黑芝麻一碟、醬油6勺、糖三勺、純淨水兩杯半、芝麻油(也就是香油)兩勺。
2、黃豆洗乾淨,泡1天,冬天可以泡兩到三天。也可用黑豆。
3、把黃豆放進兩杯半水裡煮沸。
4、大火煮沸。
5、改小火煮半小時。
6、水收幹後加六勺醬油三少糖,繼續小火煮20分鐘,一直攪。
7、汁收幹後,放涼。拌上香油和黑芝麻。噴香噴香的冷盤:韓式煮黃豆。
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