1、番薯葉泡洗乾淨瀝水備用。
2、備蒜末,豆腐乳一塊,少許汁。
3、將豆腐乳搗成汁。
4、熱鍋放油,下蒜末炒香。
5、調大火放入番薯葉,倒入豆腐湯汁。
6、快速翻炒幾下,斷生後調少許糖中和一下豆腐乳的鹹味。
7、快速翻炒均勻即可。
8、成品圖。
9、成品圖。