獨特的砂鍋魚頭豆腐煲如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

各位小夥伴們,不是總是在糾結中午或者晚上要吃什麼嗎?那就來試一試這個砂鍋魚頭豆腐煲吧!絕對好吃,而且做起來又簡單,又有豆腐又有魚頭,營養兼職都雙倍了,如果是一個人吃的話,你學會了做這一道菜,以後就不用再那麼糾結吃什麼啦。

主料

北豆腐 ：100
魚頭 ：200
金針菇 ：50

輔料

蔥姜 ：適量
鹽 ：適量
花椒大料 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材，豆腐切塊金針切去根部

2.豆腐金針菇焯水備用

3.鍋裡放油煎魚頭

4.放入蔥姜花椒大料轉中火

5.魚頭煎至變色放入砂鍋

6.砂鍋里加入熱水開火

7.水開打幹淨浮沫

8.放入豆腐金針菇，小火燉半小時

9.放入適量鹽，雞精調味

10.放入適量胡椒粉提鮮去腥

11.美味的砂鍋魚頭豆腐煲就可享用了

烹飪技巧

無