1、準備食材:新鮮毛豆,幹辣椒,花椒粒,八角桂皮。
2、煮鍋內注入清水,加鹽,放入所有香料,倒入橄欖油。
3、毛豆洗淨後用剪刀剪去兩頭,便於入味。
4、鍋中水燒開後倒入毛豆,煮10分鐘關火,浸泡1、2個小時。
5、成品圖(特別的美味i!)