青椒豆豉辣醬的做法 香辣美味的飯遭殃之——青椒豆豉辣醬 青椒豆豉辣醬怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒豆豉辣醬的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、將青椒切成小碎段

• 3、蒜切成末

• 4、鍋裡不放油，先將青椒放鍋裡乾煸

• 5、煸炒辣椒至水分較少，鬆散並有焦香味時，關火

• 6、另起鍋燒熱，到適量油，將蒜末放鍋裡爆香

• 7、然後將豆豉也倒進去翻炒均勻

• 8、豆豉炒出香味後，將辣椒倒進去翻炒

• 9、我喜歡吃辣辣的，又加了一勺老乾媽醬進去（也可以不用加，也很夠味），感覺更香了

• 10、最後加上鹽和味精就可以出鍋了

• 11、一道超級下飯的青椒豆豉辣醬就做好了，因青椒炒幹了水汽，不容易變質，在冷藏條件下，可以放進乾淨的容器裡儲存一週左右哦~