抹茶奧利奧慕斯蛋糕的做法 抹茶奧利奧慕斯蛋糕—幸運四葉草 抹茶奧利奧慕斯蛋糕怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶奧利奧慕斯蛋糕的做法步驟

• 1、餅乾碎打成粉加入黃油攪拌均勻，放入模具中壓實。放冰箱冷藏。

• 2、牛奶加白砂糖放鍋中加熱至鍋邊沿冒泡。

• 3、吉利丁放清水裡面泡軟。

• 4、擠幹水分加入牛奶中攪拌至吉利丁融化。

• 5、淡奶油加白糖打發。

• 6、加入牛奶液，加入抹茶餅乾碎一起翻拌均勻，倒入模具中冷藏2小時以上。

• 7、脫模後用粉篩均勻的篩上一層抹茶粉在慕斯表面即可。

• 8、此方正好做四個8cm的模具，拼成幸運四葉草。